En el comercio global, a día de hoy, la variedad de banana cultivada más importante es la Cavendish. Dicha variedad es especialmente apreciada por su dulzura, la pulpa suave, por la óptima capacidad de conservación y consigue satisfacer la constante demanda durante todo el año, tanto en verano como en invierno. Actualmente otras variedades cultivadas "Cultivars" (Valery, Williams,..) son introducidas progresivamente en las plantaciones, ya que han demostrado una mayor resistencia a las enfermedades y una producción más abundante de fruta.

Para tener bananas maduras en las tiendas, es necesario que lleguen verdes a los puertos del Mediterráneo; por ello, la carrera contra el tiempo comienza en cuanto se recogen las bananas.
Actualmente tener una estación de embalaje es condición indispensable en todas las plantaciones. Una vez recogidas, son transportadas por teleférico y comienza la atenta preparación para el envío. Las bananas son lavadas y cuidadosamente seleccionadas en grandes cubas y a continuación solo la fruta que cumple con los requisitos internacionales de calidad es embalada.

El embalaje tiene una importancia fundamental; se usan solo materiales altamente seleccionados para asegurar que la fruta llegue a destino en perfectas condiciones.
Desde el puerto de embarco al de destino la carga es transportada por los barcos más rápidos a disposición, que garantizan la conservación de las bananas y una entrega en los intervalos de tiempo más rápidos.
Nuestros expertos efectúan un seguimiento del envío hasta la entrega definitiva.

Adriafruit comercializa este producto principalmente con las marcas “ADRIA” y “DON PEDRO”  y completa la oferta sólo bajo solicitud específica de nuestros clientes con las marcas “ADRIABIO” y “ADRIASOLE” respectivamente para el producto biológico y lucha integrada.

BANANAS BIOLÓGICAS
Existe una clara tendencia al regreso a la naturaleza: Adria siempre ha creído en la agricultura biológica y le enorgullece proponer este producto en el mercado. Nuestra marca ADRIABIO indica bananas biológicas, cultivadas y tratadas según la normativa europea 2092/91 la cual presta especial atención a la calidad.
Las plantaciones de nuestros productores son seleccionadas y sometidas a atentos controles, certificados por los departamentos gubernativos autorizados y por nuestros técnicos. Nuestros agrónomos siguen detalladamente el desarrollo de las plantaciones y de las recogidas.
La maduración, la recogida, la limpieza y el embalaje son efectuados en áreas dedicadas exclusivamente a la producción biológica, así como el transporte, efectuado en contenedores utilizados exclusivamente para productos biológicos.
Si es necesario, nuestras bananas pueden ser embaladas y enviadas también con la marca del comprador.

BANANAS ADRIASOLE
Nuestra línea ADRIASOLE se basa en una forma de producción integrada. Para este tipo de productos está tajantemente prohibida la utilización de cualquier pesticida, dando preferencia a tratamientos que protegen mejor tanto la salud del hombre como el medio ambiente. Efectuamos numerosos análisis químicos y controles de calidad en los productos desde el cultivo a la distribución, respetamos estrictamente los procedimientos profesionales de calificación de los estándares internacionales (ISO 9002, ISO 10005) excluyendo rígidamente el uso de cualquier organismo genéticamente modificado.

VALORES NUTRICIONALES
Las bananas contienen aproximadamente el 74% de agua, el 23% de hidratos de carbono, el 1% de proteínas, el 0,5% de grasas, y el 2,6% de fibras alimentarias  (estos valores varían dependiendo de los diferentes cultivos de bananas en el mundo, del grado de maduración y de las condiciones de crecimiento).