Pour le commerce global, au jour d’aujourd’hui, la plus importante variété de bananes cultivée est la Cavendish. Cette variété est tout particulièrement appréciée pour sa douceur, sa chair tendre, son excellente capacité de conservation. Cette variété satisfait une demande constante pendant toute l’année, en hiver comme en été. Actuellement d’autres  “Cultivars” (Valery, Williams,..) sont progressivement introduits dans les plantations, car ils ont démontré une résistance plus importante face aux maladies  et une production plus abondante en fruits.

Pour avoir des bananes mûres dans les magasins, il est nécessaire que celles-ci arrivent vertes dans les ports de la Méditerranée; c’est pour cette raison que la course contre le temps commence dès que les bananes sont cueillies.
Actuellement  la packing station est indispensable pour chaque plantation. C’est lorsque la récolte arrive à la packing station par téléphérique, que débute la préparation méticuleuse pour l’expédition. En effet, les bananes sont lavées et  soigneusement sélectionnées dans des grands bassins, après quoi  seuls les fruits ayant les caractéristiques internationales de qualité sont emballés.

L'emballage est très important ;  les matériaux utilisés sont rigoureusement sélectionnés pour que les fruits arrivent à destination dans de parfaites conditions.
Du port d’embarquement au port de destination, le chargement est transporté par des bateaux rapides qui garantissent la conservation des bananes et une livraison dans des temps rapides.
L’expédition est gérée par nos experts jusqu’à la livraison définitive.

Adriafruit commercialise ce produit principalement avec les marques “ADRIA” et “DON PEDRO”  et complète son offre uniquement sur demande spécifique de notre clientèle avec les marques “ADRIABIO” et “ADRIASOLE” en ce qui concerne le produit biologique et la lutte intégrée.

LES BANANES BIOLOGIQUES
Il existe une nette tendance au retour vers la nature: Adria a toujours cru à l’agriculture biologique et elle est fière de proposer ce produit sur le marché. Notre marque ADRIABIO commercialise des bananes biologiques, cultivées et traitées selon la norme européenne  2092/91, norme qui met l’accent sur la qualité.
Les plantations de nos producteurs sont sélectionnées et soumises à des contrôles sévères. Elles sont certifiées par les départements gouvernementaux autorisés et par nos techniciens. Nos agronomes suivent en détail le développement des plantations et des récoltes.
La maturité, la cueillette, le nettoyage et l’emballage sont exécutés dans des zones exclusivement réservées à la production biologique, tout comme le transport qui est effectué dans des containers utilisés exclusivement pour les produits biologiques.
En cas de besoin, nos bananes peuvent être emballées et expédiées avec la marque de l’acheteur.

LES BANANES ADRIASOLE
Notre ligne ADRIASOLE se base sur la production intégrée. Pour ce type de produit, il est absolument interdit d’utiliser des pesticides. En effet, nous préférons utiliser des traitements qui protègent la santé des hommes et l’environnement. Nous effectuons de nombreuses analyses chimiques et des contrôles qualité de la culture des produits jusqu’à la distribution. De plus, nous suivons scrupuleusement les procédures professionnelles de qualification des standards internationaux (ISO 9002, ISO 10005) en excluant l’utilisation de tout type d’organisme génétiquement modifié.

VALEURS NUTRITIONNELLES
Les bananes contiennent environ 74% d’eau, 23% de glucides, 2.6% de fibres alimentaires, 1% de protéines et 0.5% de graisses (ces valeurs varient selon les différentes cultures de bananes dans le monde, selon le degré de maturité et des conditions de croissance).